Rotterdam
In Rotterdam gaat Varkenshuis de samenwerking aan met Rotterdamse Oogst. Binnenkort meer.

Tilburg
In Tilburg werkt Varkenshuis samen met mEATing. Binnenkort meer.

De Streek

De PeerGrouP werkt momenteel in de Drentse Veenkoloniën onder de naam ‘De Streek’. Een van de projecten in De Streek is het Varkenshuis. De PeerGrouP is op zoek naar een plek en verzorging in de Veenkoloniën. We willen een Varkenshuis bouwen op een centrale plek in een dorp in de Veenkoloniën. Het dorp is verantwoordelijk voor de verzorging van twee varkens in het Varkenshuis. Na een jaar worden de varkens geslacht. Het vlees wordt verwerkt en bereid door en voor het dorp.

Voor deze plek gelden de volgende richtlijnen:

-        minimaal 1000m2  (dus ongeveer 30 x 30)
-        er mag in gewroet worden
-        zowel schaduw als zon
-        mogelijkheid tot een stroompunt voor de afrastering
-        zichtbaar en uitnodigend voor publiek

Wanneer u een plek weet die geschikt is komen we graag een keer kijken en praten. Neem in dat geval contact op met Marieke Splinter (productie): 06-28423155 marieke@peergroup.nl

PeerGrouP

Varkenshuis is een project van de PeerGrouP. De PeerGrouP maakt theater en beeldende kunst op locatie en is geïnteresseerd in onderwerpen die te maken hebben met mensen (gemeenschappen) en hun leefomgeving. Vaak spelen de projecten zich af op het platteland en komen thema’s als gemeenschap, geschiedenis van het landschap, natuur, duurzaamheid, landbouw en voedsel aan de orde. De PeerGrouP bestaat sinds 2000 en wordt financieel ondersteund door het Fonds Podiumkunsten en de Provincie Drenthe.

Bij de Zorgboerderij Peest werkt Paul. Paul heeft zijn eigen Varkenshuis gebouwd!

De Slacht van Rinus.

Van al onze varkens is Rinus de grootste.

Regelmatig, als wij bezoek krijgen, en Rinus intensief bezig is met het Bosonderzoek ‘Het varken als Landschapsontwikkelaar’, worden er opmerkingen gemaakt, over wat Rinus nog meer kan zijn.

Toen wij Rinus kregen had hij een een rode gloed over zijn vacht.

Ons werd verteld dat dat heel soms voorkomt en dat dat een verwijzing kon zijn naar zijn over-over-grootvader, een wildzijn.

Inmiddels is de rode gloed zo goed als verdwenen.

Vroeger was Rinus vooral een reizend varken; hij is onder andere in Coevorden, Tilburg en Baarn geweest.

Het afgelopen jaar is hij, samen met Alie en haar biggen, bezig met het onderzoeken van hun invloed op een stuk bos van 3 hectare.

Maandag 23 januari 2012 zullen wij Rinus laten slachten. Rinus is dan  twee jaar oud en zo’n 250 kilo.

Als u Rinus gekend heeft, of zou willen leren kennen, en wilt proeven wat Rinus nog meer kan zijn, kan dat vanaf begin februari.

Rinus, foto: Gwen Mustamu

Wij bieden Rinus als proeverij in passende cadeauverpakking voor 2 personen te koop aan.

Deze bijzondere proeverij kost €42,50 en bevat:

-        weckpotje Rillettes

-        2 verse worsten

-        2 droge worsten

-        2 bloedwosten

-        stuk gemarineerd buikspek

-        stuk pate

-        2 ribkarbonades

-        een foto en het verhaal van Rinus

-        lijst met ingredienten en hoe te bereiden

Uiteraard is alles zelf bereid!

Als u interesse heeft horen wij graag van U.
U kunt contact opnemen met:

elles@peergroup.nl 06-12535155

sjef@sjefmeijman.nl

Hartelijke groet,

Sjef en Elles

bezoek: www.playingwithpigs.nl

Woensdag 14 december 2011 is Alie overleden.

Openingstijden:
Elke zondag van 11.00 tot 17.30 uur.
Gratis toegankelijk.

Adres:
Goirlesedijk 12
5081 ND Hilvarenbeek

Opening: zondag op 30 oktober, 11.00 uur tijdens zondagkunst.
U bent van harte welkom.

Deelnemende kunstenaars:
Happy Famous Artists (met dank aan de Verbeke Foundation) Peergroup/ Sjef Meijman & Elles Kiers
Peergroup/ Dinanda Luttikhedde & Nelleke Koop
STARTEL
Tineke Schuurmans
teleXpress

Tineke Schuurmans, Big Sleep, 2002, gemengde fototechnieken

Tineke Schuurmans is inititator en curator van mEATing. In haar zoektocht naar de herkomst van ons voedsel maakte zij in 2002 haar eerste werk rond het varken. Voor mEATing zal zij de zoektocht naar het varken in kunst en cultuur samen met de andere kunstenaars in woord en beeld voortzetten.

foto: André Smits (uit het project Artist in the World)

Sjef Meijman en Elles Kiers in de tentoonstelling ‘MEATING’|mens-en-vlees, Perron 58, Tilburg, 2010. In 2010 namen Sjef en Elles, Peergroup, deel aan mEATing met hun project ‘Het varkensjaar‘. Dit jaar hebben zij hun project voortgezet in o.a. ‘het Varkenshuis‘.

Peergroup/Dinanda Luttikhedde & Nelleke Koop, BLOED, documentaire

Elles Kiers en Sjef Meijman leefden zeven maanden lang intensief samen met hun vier Bunte Bentheimer varkens. In de slachtmaand lieten ze hun geliefde varken Bom afmaken, om hem daarna eigenhandig te bereiden. Peergroup presenteert de korte documentaire BLOED, een film van Dinanda Luttikhedde en Nelleke Koop. Zij volgen de beeldende kunstenaars in de laatste fase van hun onderzoeksproject naar de herkomst van ons voedsel. Rondom de verwerking van het dier ontstaat een waardevol ritueel.

teleXpress, ‘Het geslacht Sus‘, publicaties, 2000

Met een programa en de uitgave van een reeks bibliofiele publicaties onder de titel ‘Het geslacht Sus‘ heeft uitgeverij teleXpress al in 2000 artistieke en literaire commentaren rond het varken vastgelegd. mEATing toont de vijf gerealiseerde delen en streeft ernaar de serie in samenwerking met teleXpress uit te breiden tot de oorspronkelijk bedoelde serie van 10.

STARTEL, Fly movements, 2011

STARTEL, een kunstenaarsduo, in 1995 opgericht door Jan Starken en Mark Schotel, is gefascineerd door de essentie en maakbaarheid van het leven. Net als wetenschappers proberen zij door middel van onderzoek antwoorden te vinden op vragen die te maken hebben met het bestaan.
In installaties, videoregistraties en tekeningen treden de kunstenaars zelf als onderzoekers op. Regelmatig hebben zij conctact met wetenschappers. Dat resulteert in werken waarbij materialen als vlees, vliegen en bloed worden gebruikt.
Tegelijk met hun deelname aan mEATing 2011 heeft Startel een tentoonstelling bij de Verbeke Gallery in Antwerpen.

mEATing 2012 mEATing 2011 is een onderzoekstentoonstelling. Het varken is actueel en ook in kunst en cultuur is het op dit moment een actueel onderwerp. Met deze tentoonstelling wil mEATing de basis leggen voor een groot evenement onder de titel ‘varkens-lab‘, bestaande uit een tentoonstelling, lezingen, debat en een educatief programma in november 2012 in Tilburg en verder. Kunstenaars zullen zich buigen over de verschillende zichtbare en onzichtbare rollen die het varken in onze maatschappij speelt.
Deelnemende kunstenaars in 2012 zijn o.a.:
Moritz Ebinger
Adam Zaretsky
Van Meerendonk
Fardou Keuning
Kathy Ludwig
Peergroup/Sjef Meijman & Elles Kiers
Nine Rab
STARTEL
teleXpress

Zij zullen nieuw werk maken voor deze tentoonstelling.

De documentaire volgt het slachten en verwerken van Bom, een van de varkens uit het Varkenshuis.

Bij Natuurvoedingswinkel De Nieuwe Weg bleven vragen komen naar Sven en Mootje, naar wie zij nog meer zijn.

Nu bij Natuurvoedingswinkel De Nieuwe Weg: een zeer kleine partij handgemaakte verse worsten van Sven en Mootje.

verse worst van sven en Mootje

Klik hier voor de website van Beatrijs Voorneman